Lebensmitteltechnologie
Cross-Over-Lösungen für mehr Sicherheit.
Mit unseren Partnern aus Maschinentechnik und Zusatzstofftechnik entwickeln wir Lösungen für neue Sicherheitstechnologien. Wir nutzen Cross-Over-Denken aus verschiedenen Branchen, um in Ihrem Bereich das Optimum an Lösungskompetenz zu erzielen und verbinden Strategie mit F&E, wobei wir unsere Erfahrung im Projekt- und Fördermanagement einsetzen.
Beispiele für lebensmitteltechnologische Entwicklungen sind:
- Neuartige Entkeimungstechnologien
- Haltbarkeitstechnologien
- Anwendungen der Hürdentechnologie in der Produktentwicklung
- Entwicklung von Clean-Label-Produkten
- Raum- und Ablaufkonzepte für sensible Lebensmittel
- Hygienic Design
- Predictive Microbiology und Micromodelling
Für weiterführende Informationen kontaktieren Sie bitte Dr. Michael Stelzl